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Überraschungspäckchen

7.Dezember 2011 

Gestern war ja Nikolaus. Und die Post brachte mir ein Päckchen :-)

Was für eine Überraschung! In dem Päckchen war ein kleiner Teddy von Barbara Bukowski Design. Ein Nikolausstielel mit Teddykopf und…. Schokoteddys. Danke Rosi(Grosi) von ravelry aus der Wünsch-dir-was-Gruppe! Ich freue mich, eine tolle Überraschung. Er ist bei mir gut aufgehoben.

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Wichtelmäuse aus dem Teddycollege

14.Dezember 2011 

Wichtelmäuse aus dem Teddycollege.  

In der Vorweihnachtszeit hatten wir eine Aktion: Wichtelmaus nähen. Für diesen Zweck hat Margarete, unsere Meisterin, einen Schnitt zur Verfügung gestellt. Jeder konnte mitmachen. Nähen und Wichteln, oder nur nähen. Es sind noch lange nicht alle Mäuse, denn nicht alle haben bisher ihre Mäuse gezeigt.

Hier mal das, was bisher gezeigt wurde. Drei von diesen Mäusen sind meine……

Bild/Maus Nr. 1

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Maus 13 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 2

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 3

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 4

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 5

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Maus 23 cm groß 

 

Bild/Maus Nr. 6

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 7

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Maus 7 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 8

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr. 9

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.10

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.11

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Maus 9 cm groß

 

Bild/Maus Nr.12

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.13

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.14

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Maus 7 cm groß

 

Bild/Maus Nr.15

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.16

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.17

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.18

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.19

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Maus 16 cm groß

 

Bild/Maus Nr.20

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.21

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Maus 18 cm groß

 

Bild/Maus Nr.22

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.23

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Maus 23 cm groß

 

Bild/Maus Nr.24

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Maus 16 cm groß

 

Bild/Maus Nr.25

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Maus 23 cm groß

 


Gwen - Aus dem Adventskalender von Margarete Nedballa

Dezember 16, 2011

Gwen
17 cm groß
Schnitt von Margarete (Moorhexe) Schnitt verkleinert, die Mütze ist aus meinem Kompressionsstrumpf, der hatte Laufmaschen. Ich hatte mich gerade über diese „Designer Strümpfe“ geärgert und nahm dann gleich mal die Schere…… :lol: :lol:  Haarsträhne aus Tibetlammfell, Stoff: Mohair RBS

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Winterliche Gemüsesuppe - vegetarisch

Montag, 19. Dezember 2011

Winterliche Gemüsesuppe

- vegetarisch -

-  Winterliche Gemüsesuppe  -
-für 4 Personen-

  • 1 Eßl. Butterschmalz
  • 10 g gelbe Currypaste von Cock, ich habe diese gewählt, weil sie keine Garnelenpaste enthält.
  • 1½ Teel. Salz
  • 600 g Steckrüben, küchenfertig gewürfelt
  • 125 g Petersilienwurzeln, gewürfelt
  • 125 g Pastinaken, gewürfelt
  • 400 g Möhren, gewürfelt
  • 250 g Sellerieknolle, gewürfelt
  • 600 g Kartoffeln, gewürfelt
  • 1 Lorbeerblatt
  • ca. 1 ¼ Liter Gemüsebrühe
  • 100 g Porree, in Ringe
  • ½ Bund Petersilie, gehackt
  • 150 - 200 ml Sahne oder Sojasahne
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Zubereitung:
Butterschmalz in einem Topf erhitzen, Currypaste hinzufügen und gut rühren, leicht anschwitzen. Lorbeerblatt und Salz dazu. Nun alles Gemüse, bis auf den Porree, in den Topf geben und gut umrühren, kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Min. bei geschlossenem Topf köcheln lassen. Anschließend das Lorbeerblatt enfernen und das Ganze pürieren. Nun den feingeschnittenen Porree und die Sahne unterrühren. Einmal kurz aufkochen lassen, gehackte Petersilie unterheben und abschmecken. Wer mag, kann noch etwas Sahne oder Sojasahne obendrauf geben.

Info:

Bestandteile der gelben Currypaste:
Getrocknete rote Chili (20%), Schalotten, Knoblauch, Zitronengras, Salz, Galgant, Kurkuma, Kreuzkümnmel, Koriandersamen, Muskatblüte

 

 

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Danke


Waffelteig- ein Grundrezept

20.Dezember 2011

Gebäck

- Waffelteig - Grundrezept -
- ergeben ca. 8 Stück -

  • 80 g Butter
  • 60 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 3/8 Liter Milch
  • 300 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Rum nach Geschmack
  • Puderzucker zum Bestreuen
  • etwas Butter für das Waffeleisen


  • Zubereitung:
    Butter mit dem Zucker, Vanillezucker und den Eiern schaumig rühren. Nach und nach das gesiebte und mit Backpulver vermischte Mehl abwechselnd mit der Milch dazugeben. Nach Geschmack kann etwas weniger Mich, dafür aber Rum dazugegeben werden. Die Flüssigkeit ist stets so zu dosieren, daß der Teig dickflüssig wird.
    Den Waffelteig kann man auch nach Geschmack weiter verändern, indem man z.B. abgeriebene Zitronenschale oder Orangenschale einer unbehandelten Zitrone oder Orange zufügt, oder mit Zimt würzt. Man kann auch einen kleinen Teil des Mehls durch gemahlene Nüsse ersetzen.
    Am besten läßt man den Waffelteig vor dem Backen mindestens 30 Minuten ausquellen. Waffeleisen gut vorheizen und mit wenig Butter einpinseln, bei mittlerer Temperatur aus dem Teig goldgelbe Waffeln abbacken.

     

    Einen Kommentar kannst du >>  hier abgeben, wenn du magst :-) Ich freue mich, euch auf wordpress begrüßen zu dürfen.

    Gruß Heike


    Steckrübenröstis

    21 Dezember 2011

    Klassische Rezepte

    -  Steckrübenrösti  -
    - für 3 Personen -

  • 500 g Steckrüben
  • 250 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1½ Teel. Salz
  • etwas Muskatnuß
  • 3 Eßl. Mehl
  • 1 Ei Größe L
  • ½ Bund Petersilie, gekackt
  • Butterschmalz zum Braten


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    Die Kartoffeln schälen und fein reiben, die geschälten Steckrüben fein raspeln (nicht reiben). Kartoffeln und Steckrüben mit Salz, der ganz fein gewürfelten Zwiebel, Petersilie, Ei und Mehl gut verrühren. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, kleine Rösti hineinsetzen, etwas flach drücken und auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze 8 - 10 Min leicht knusprig braten.
    Dazu kann schmeckt gut: Kräuterquark und Gurkensalat. Oder einfach als Beilage...

     

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    Kartoffelspuue - vegetarisch

    Dezember 22, 2011

    Kartoffelsuppe - vegetarisch

    - schnell gekocht und lecker -

    -  Kartoffelsuppe - vegetarisch  -
    -für 3 Personen-

    • 1 Eßl. Butterschmalz
    • 600 g Kartoffeln, gewürfelt
    • 125 g Petersilienwurzeln, gewürfelt
    • 200 g Möhren, gewürfelt
    • 250 g Sellerieknolle, gewürfelt
    • ca. ½ Teel. Salz
    • Pfeffer aus der Mühle
    • ca. 1 Liter Gemüsebrühe
    • 200 g Porree, in Ringe
    • ½ Bund Petersilie, gehackt

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    Zubereitung:
    Butterschmalz in einem Topf erhitzen. Nun alles Gemüse, bis auf den Porree, in den Topf geben und gut umrühren, kurz anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen und ca. 20 Min. bei geschlossenem Topf köcheln lassen. Jetzt den feingeschnittenen Porree dazugeben. Einmal kurz aufkochen lassen, gehackte Petersilie unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Geht schnell zu Kochen und scheckt echt lecker.




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    Geschenke

     Dezember 23, 2011

    Letzte Woche kam schon das Päckchen von Pippa aus dem Teddycollege  an. Am Heilig Abend darf geöffet werden. Ich bin schon ganz aufgeregt und freu mich schon,  denn schließlich ist da ja die Wichtelmaus und andere Nettigkeiten drin. Pia, ich sage jetzt schon mal vorab: DANKESCHÖN!

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    Und gestern kam überraschend ein Päckchen von lilarita von ravelry. Auch dieses Päckchen werde ich erst morgen öffnen. Ein echtes Überraschungspäckchen! Danke Rita, damit hast du mir eine echte Freude gemacht. Ich habe gemerkt, wie schön es ist, etwas unverhofftes zu bekommen *freu*

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    Ich werde berichten, was in den Päckchen war :-)

    Und von euredike von ravelry habe ich einen Hosenschnitt und 2 Maschenmarkierer  geschenkt bekommen *freu* Dankeschön!

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    Geschenke ausgepackt :-)

    27.12.2011 

    Nun sind die Geschneke ausgepackt :-)

    Hier mein Wichtelpäckchen von Pia:

    Das ist jetzt meine Maus (ich freue mich :-) )

    :D :D :D

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    In meinem Wichtelpäckchen fand ich außerdem wunderschönen Teddystoff :D , eine warme gestrickte Mütze (ich werde nie wieder kalte Ohren haben :lol: , eine handgearbeitet Weihnachtskugel, einen Weihnachtsbecher, Teelichter, leckere Spekulatius (schon fast aufgegessen, sorry), eine Postkarte mit Rezept und zwei Ausstechfomen „Dom – Editionen“ 8-)

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    Danke Pia :D herzlichen Dank :D

    Und hier des Päckchen von lilarita:

    Im Päckchen habe ich gefunden:
    eine nette Karte :-) , 1 Knäuel Sockenwolle, 1 Knitpro Nadelspiel, eine Anleitung zum Sockenstricken, lecker riechende Zitronenseife, für das leiblich Wohl:  Nüsse und Chai Latte

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    Danke Rita! Damit hast du mich echt überrascht! Ich freue mich :-)

    Ich habe ja von Rita die tollen Stricknadeln von Knit Pro bekommen :-)

    So habe ich mich über Weihnachten hingesetzt und diese ausprobiert. Sie Stricken wirklich toll und sind für mich als Strickanfängerin echt klasse, weil mir die Maschen nicht mehr von der Nadel rutschen. Teddy bekommt nun eine Wichtelmütze :-)

    Hier mal der Anfang:

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    mittlerweile ist die Mütze fertig   Fotos fehlen noch.....

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    Zwei sind fertig......

    28.12.20011 

    Hier nun zwei fertige Mützen, eine dritte ist noch in Arbeit……

    IMG_9474a by HeikeH

    Wichtelmützen für meine Teddys
    linke Mütze aus Wollmeise, 100% Merino, Fehlfarben; rechte Mütze  Sockenwolle, 75% Schurwolle, 25%Polyamid

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